Receta de PATATAS MOJO

Estas patatas son un excelente refrigerio o aperitivo, con un exterior crujiente y un interior tierno. Popularizadas por Shakey’s Pizza, estas delicias adictivas han ganado popularidad más allá de Filipinas y Estados Unidos, dejando una huella en Singapur desde marzo de 2022. Inspirándome en esto, he elaborado mi versión de esta delicia, completa con una … Read more

Cannoncini Rellenos De Crema Italiana (Cuernos De Crema)

En la receta de hoy utilicé hojaldre congelado. Y lo único que hice fue extender la masa, espolvorear con un poco de azúcar (para que quede más crujiente), cortarla en tiras y enrollarla alrededor del molde. Cannoncini rellenos de crema italiana (Cuernos de hojaldre) RENDIMIENTO 12 TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 Min TIEMPO DE COCCIÓN 25 … Read more

ROLLOS DE BRIOCHE DE LECHE

Esta receta de pan de leche asiático es un triunfo. No exagero cuando les digo que durante meses hemos buscado, probado y fallado una y otra vez para encontrar una receta perfecta para un pan de leche suave, mantecoso y esponjoso. ¡Hasta que finalmente lo logramos! Esta receta se publicó originalmente el 17 de enero … Read more

Salmón con mantequilla de ajo y limón

INGREDIENTES  4 filetes de salmón (alrededor de 1 pulgada de grosor)  Sal y pimienta del molino  2 cucharaditas de aceite de oliva  2 dientes de ajo picado  1/4 taza (65 ml) de caldo de pollo  2 cucharadas de jugo de limón fresco  3 cucharadas de mantequilla, divididas + 1 cucharadita de mantequilla  1/2 cucharadita de … Read more

Trenza de hojaldre con jamón york y queso

INGREDIENTS 1 lámina de hojaldre rectangular (aproximadamente 230 g) 150 g de jamón york (puedes usar el que prefieras) 150 g de queso (puedes usar cheddar, mozzarella, suizo, o tu queso favorito) 1 huevo (para el glaseado) 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional) 1 cucharada de semillas de amapola (opcional) Sal y pimienta al … Read more

VOLTEADO DE PIÑA CASERO

Ingredientes: 1 lata de rodajas de piña en almíbar3 tazas de harina1 taza de aceite de cocina1 lata de leche condensada1 cucharada de polvo para hornear2 cucharadas de esencia de vainilla6 huevos150 gr de mantequilla1 taza de azúcar morena¾ taza de azúcar blancaCerezas en almíbar al gusto Preparación: Siguiente página