Tarta de queso en palito: ¡para un snack súper sabroso!
- Preparación de la base :
- Pica finamente las galletas secas con un procesador de alimentos o una licuadora. Transfiera las galletas trituradas a un bol.
- Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien hasta que quede suave.
- Toma una cucharada de mezcla por cada molde y compáctala ligeramente en el fondo, creando una base sólida. Inserta un palito de paleta en el centro de cada molde. Coloca los moldes en el frigorífico mientras preparas el relleno.
- Preparación del relleno :
- En un tazón, combine el queso crema, el yogur griego, el azúcar en polvo, el jugo y la ralladura de limón y el extracto de vainilla (si lo desea).
- Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Asamblea :
- Vierte la mezcla de queso crema en los moldes preparados, llenándolos hasta el borde.
- Nivele la superficie con una espátula o cuchara.
- Congelación :
- Coloca los moldes en el congelador y deja que las tartas de queso se congelen en palitos durante al menos 4 a 6 horas, o preferiblemente durante la noche, para que cuajen bien.
- Finalizar :
- Una vez que las tartas de queso en palito estén completamente congeladas, retíralas de los moldes pasando suavemente un cuchillo por los bordes. También puedes remojar los moldes en agua caliente durante unos segundos para ayudar a retirarlos más fácilmente.
- Si lo desea, sumerja las tartas de queso en chocolate amargo derretido y cubra con fruta fresca antes de que el chocolate se solidifique.
- Servicio :
- Sirve las tartas de queso en un palito recién sacadas del congelador y disfrútalas como postre refrescante.
Estas tartas de queso en palito son un postre delicioso y divertido de hacer, perfecto para los calurosos días de verano o como postre para fiestas y ocasiones especiales. ¡Disfrute de su comida!
