- Preparación del pan :
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Unte una fina capa de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
- Preparación de huevos :
- En un bol batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos en una sartén antiadherente ligeramente untada con mantequilla.
- Cocine los huevos, revolviendo suavemente, hasta que estén cocidos pero aún suaves. Dejar de lado.
- Montaje de las tostadas :
- Coloque dos rebanadas de pan, con el lado untado con mantequilla hacia abajo, en la sartén precalentada.
- Coloca una rebanada de queso sobre cada rebanada de pan.
- Agrega una loncha de jamón sobre cada loncha de queso.
- Distribuya los huevos revueltos uniformemente sobre el jamón.
- Cubrir con la otra rebanada de queso y luego con la segunda rebanada de pan, con la mantequilla hacia arriba.
- Cocinar tostadas :
- Cocine las tostadas durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado y el queso derretido.
- Utilice una espátula para darle la vuelta a la tostada con cuidado.
- Servicio :
- Retira las tostadas de la sartén y córtalas por la mitad.
- Adorne con cebollino picado si lo desea.
continúa en la página siguiente
