Deléitese con esta celestial tarta de manzana con crema soufflé: ¡una delicia sencilla e increíblemente sabrosa!
Masa para tarta de manzana (20 cm de diámetro):
– 250 g de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 90 g de mantequilla
– Una pizca de sal
– 2 yemas de huevo
– 40 g
de capa de azúcar de manzana:
– 3 manzanas (~500 g)
– 40 g de azúcar
– 4-5 cucharadas
Crema de soufflé de zumo de limón :
– 2 claras de huevo
– 40 g de azúcar
– 1 cucharadita de azúcar de vainilla
– 400 g de yogur natural (o crema agria)
– 30 g de almidón de maíz
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