Aquí tienes una receta sencilla para preparar unos deliciosos muffins de huevo y salchicha, perfectos para un desayuno abundante o una merienda sustanciosa:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 g de salchicha (puedes elegir la variedad que más te guste, como salchicha de cerdo, salchicha de pollo, salchicha vegetariana, etc.)
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 cebolla, finamente picada
- 50 g de queso rallado (como cheddar, gouda o tu queso favorito)
- 2 cucharadas de leche
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva para engrasar la sartén.
Método:
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