Una receta única de albóndigas molidas Ingredientes: Una receta única de albóndigas molidas Ingredientes:
ingredientes
700 g
de carne picada 1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón dulce ahumado
1 cucharadita de cilantro
1 pizca de pimienta negra
1 cucharada de ajo seco
2 yemas de huevo
3 cucharadas de pan
rallado 1 cebolla finamente picada
5 huevos
Cebolletas verdes picadas
4 tomates cherry (o 1 tomate mediano), cortados en cubitos
1/2 pimentón cortado en cubitos
100 g
de queso rallado Mantequilla, para untar las manos y freír
Aceite vegetal, para freír
Sal, al gusto
Ingredientes para la salsa cremosa de cebolla:
1 cebolla
finamente picada Mantequilla, para
freír 1 cucharada de harina
150 ml de nata caliente
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones de trabajo:
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